La passion de Dodin Bouffant

Résumé du film : Eugénie, cuisinière hors pair, est depuis 20 ans au service du célèbre gastronome Dodin. Au fil du temps, de la pratique de la gastronomie et de l'admiration réciproque est née une relation amoureuse. De cette union naissent des plats tous plus savoureux et délicats les uns que les autres qui vont jusqu’à émerveiller les plus grands de ce monde. Pourtant, Eugénie, avide de liberté, n’a jamais voulu se marier avec Dodin. Ce dernier décide alors de faire quelque chose qu’il n’a encore jamais fait : cuisiner pour elle.

Note du film : ★★ (par Véronique)

Avis : Choisi pour représenter la France dans la course aux Oscars, « La passion de Dodin Bouffant » est un film qui met l’eau à la bouche, nous en met plein la vue tant par ses images magnifiques de préparations succulentes que par les regards échangés par ses personnages lorsqu’ils sont prêts à se régaler.

Centré sur la cuisine d’Eugénie, la « bonne amie » du Didon Bouffant du titre, le film de Tran Anh Hung est un joli prétexte pour partager le savoir faire gastronomique français, pour réunir un tandem cinématographique très apprécié (Juliette Binoche et Benoît Magimel) mais aussi de nous transporter dans une époque pas si lointaine où tout semblait plus simple.
 
Magnifiant les lieux et les personnages rencontrés, « La passion de Dodin Bouffant » prend son temps, expose chaque geste, chaque détail aux yeux de ses spectateurs qui prendront un plaisir certain à se faire un bon petit gueuleton à la sortie de la projection. Mais aussi beau soit le film de Tran Anh Hung, on ne peut que regretter son manque d’enjeu(x), sa longueur excessive et son timide développement. Pudique, le lien qui unit Dodin et Eugénie se veut aussi très tendre mais les scènes dédiées à ce rapport sont malheureusement trop peu nombreuses et la romance devient secondaire, ne s’exprimant que trop rarement alors qu’elle aurait pu être abordée un peu plus ou différemment.
 
Nul doute que le film aurait été bien plus marquant s’il avait été un tantinet plus centré sur cette histoire d’amour marquante pour ce couple, sur le développement de ses personnages secondaires féminins œuvrant dans la cuisine et parfois sous-exploités. On se prend d’affection pour tout ce petit monde tournant autour de ce Dodin Bouffant, qu’ils soient amis, petites mains, compagne ou simplement de passage. Le film existe par sa cuisine (et les gestes techniques transmis par Pierre Gagnaire), moins par ses personnages et c’est bien dommage(able).

« La passion de Dodin Bouffant » est en définitive un gentil petit métrage, une ode à la cuisine française, à l’Amour (avec un grand A) pour les mets et les mains qui les manipulent, les dressent, les subliment. Oui, c’est un très beau film, esthétiquement irréprochable, au casting admirable mais probablement un peu trop sage que pour nous marquer vraiment.

​Durée du film : 2h14
Genre :  Drame, romance
Date de sortie en Belgique/France : 8 novembre 2023
De Tran Anh Hung – Avec Juliette Binoche, Benoît Magimel, Galatéa Bellugi et Bonnie Chagneau-Ravoire